Kui Kalamaja käsitööõlle tegijal või Võrumaa piimamehel tekib tootmise arenduseks väärt mõte, ei pea ta seda pikalt kinni hoidma, vaid saab kohe asja kallale asuda. Tippkvaliteediga toiduainetööstuse torud ja liitmikud on kõikjal Eestis saadaval nüüd paari hiireklikiga.
Praeguse seisuga pakub Onninen laokaubaga enamlevinud SMS-standardiga toiduainetööstuse torude mõõte ehk vahemikku 25-76 mm. “Kõige levinumad mõõdud on muidugi 38 ja 51 mm. Oleme aga võimelised kiiresti tarnima ka erandlikke mõõte, mis on üle 100 mm. Lisaks torudele leiab meilt kõik vajalikud põlved, kolmikud, sulgarmatuuri ja erinevad ühendused,” kirjeldab Onnineni müügiinsener Karl Aavik.
Valida saab AISI 304 ja AISI 316 roostevabast terasest torude vahel. Teine variant on soolase ja happelise keskkonna jaoks ning maksab seetõttu mõnevõrra rohkem. Pinnakatte variantidest on esialgu pakkuda lihvitud varianti. Lihvitud sobib nii varjatud kui eksponeeritud tootmisele. “Eriti eelistavad esteetiliselt nauditavaid peegelläikivaid torusid õlletootjad, kelle seadmed on kliendile läbi klaasseina nähtaval,” märgib Aavik.
Varem tuli toiduainetööstuses soetada uute seadmete tellimisel tootmistorustik samalt tehaselt, mis pani paika sisseseade. Hilisemad väiksemad muudatused või täiendused võisid kujuneda tülikaks protsessiks, kuna seadmete tootjad ei asu kohapeal ning väiksema töö pärast pole otstarbekas kaugele sõita. “Soovisime teha toiduainetööstuse jaoks olulised elemendid üle Eesti paremini kättesaadavaks, et need poleks ainult Tallinnast leitavad. Paljud piimatööstused on Lõuna-Eestis ning ka neil on võimalik operatiivsemalt põhilist valikut kätte saada,” kõneleb tööstuse ja infra müügijuht Vallo Aljasmäe.
Kuigi kõige laiema valiku toiduainetööstuse torustikke, liitmikke ja sulgarmatuuri pakutakse kohapeal Tallinna lähiümbruses Tänassilma Expressis ning Lõuna-Eestis Tartu esinduses, kehtib üle Eesti sama reegel, et enne kella 16 e-poes vormistatud tellimused jõuavad kohale järgmisel päeval. Seega ei pea ka pealinna poolt vaadatuna kõige kaugemas kandis Rõuge vallas asuvad Nopri ja Metsavenna piimatööstused oma torusid rohkem kui ühe tööpäeva ootama. Kahtlemata on see kiirel ajal soodsam võimalus, kui minna ise suurde linna sobivaid torusid otsima.
“Meilt on tegelikult ammu küsitud, kas pole pakkuda toiduainetööstuse jaoks sobivaid torusid, liitmikke ja sulgarmatuuri,” märgib Vallo Aljasmäe. “Need on tõesti torusüsteemid, mida igas sanitaartehnika või ehituskaupluses ei leia. Samas saime tagasiside, et kliendil on mugavam võtta lisaks tavapärastele torustiku komponentidele ka oma tootmise jaoks spetsiifilisi kaupu. Oleme nii oma Expresside võrgustiku kui e-poega klientidele üle Eesti väga lähedal ning see muudab edaspidi toidutootjate ja farmide elu palju lihtsamaks.”
Vallo Aljasmäe sõnul käib toiduainetööstuse torustiku valdkonnas hetkel valiku paikaloksutamine. Vastavalt klientide vajadustele ning tagasisidele on kavas valikut täiustada. Ka kohapealset valikut Expressides kujundatakse vastavalt kliendiprofiilidele. Kalamajas peetakse silmas käsitööõlle valmistajat ning Lõuna-Eestis kohalikke talunikke. Samas tulevad vajalikud liitmikud postipakiga kõikjale kohale. Kuller toob enne kella 16 tellitud torud järgmisel tööpäeval õue peale, nii et piimamees ega pruulmeister ei pea oma unistuste elluviimist tootmises enam pikalt ootama.
Teadlased: tehnoloogia ja materjalid on toidutootmises võtmetähtsusega
Toiduainetööstuses kasutatavate materjalide liik on seadusandluses väga täpselt määratletud ning selleks on ka hea põhjus. Tootmise käigus määrab sisseseade tehnoloogia kvaliteet ka toote kvaliteedi ja tootmispraagi osakaalu.
Terasetooteid on toidutööstuses kasutatud aegade algusest ehk Eesti mõistes vabariigi algusaastatest, kõneleb Eesti Maaülikooli toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia dotsent Ivi Jõudu. “Roostevaba teras on kogu toiduainetööstuses laialt kasutusel, kuna see talub temperatuure – nii külma kui ka kuuma, on piisavalt tugev, ei erita midagi toidu sisse ja toit ei mõjuta selle materjali struktuurset terviklikkust. Erinevalt muu valdkonna torudest peavadki toiduainetööstuse torud olema seest hästi sileda pinnaga, et neid oleks lihtne puhastada ja läbi pesta. See on vajalik selleks, et mikropragudesse ei jääks toiduaineid, mis on heaks pesaks bakteritele. Nii saab tagada, et toit oleks ohutu ja puhas,” selgitab Jõudu.
Lisaks toob EMÜ Majandus- ja sotsiaalinstituudi direktor Ants-Hannes Viira välja aktuaalse probleemi toidukadudest ja toiduraiskamisest. “Mingid kaod tekivad ka tootmisprotsessi käigus,” ütleb Viira. “Seetõttu on kindlasti oluline, et tehnoloogiline pool oleks tööstuses pidevalt arenev. Kui mingi masin või seade tõrgub, siis tekib ka suurem praagi kogus.”
Lisainfo
AS Onninen on tehniliste kaupade hulgimüügi ettevõte, mis pakub tootelahendusi elektri-, kütte-, veevarustuse, kanalisatsiooni-, ventilatsiooni-, jahautuse- ja külmatehnika valdkonna professionaalidele. Laiaulatuslik tootelahenduste valik on leitav ka meie e-poes www.onninen.ee. Kuulume rahvusvahelisse Kesko Gruppi, ehituse ning tehnilise kaubanduse divisjoni. Üle Eesti on meil avatud 8 esindusüksust – Onninen Expressi ja logistikakeskus Jüris.
TÄIENDAV INFO JA TOODETE TELLIMINE:
Tel. +372 610 5550
E-mail: klienditugi@onninen.com
