Toidu nutikas väärindamine
Teadlased teevad mahlapressimise jäägist tervislikku jahu ja sobitavad seda lihatoodetesse. Teadlased väärindavad loomset päritolu toiduaineid neisse taimseid komponente lisades, kusjuures...
Hapu vadaku tooted aitavad vanas eas tervena püsida
Piimatööstustele on oluline kohupiima tootmisel suurtes kogustes tekkivale hapule vadakule mõistlik kasutusala leida, sest selle utiliseerimine on kallis ja keeruline,...
Kaido Kaare: rohepöörde elluviimine on maratonijooks, mitte sprindidistants
25. mail 2022 toimuva Eesti tööstusettevõtete konkurentsivõime konverentsil Industry 5.0 ühes muutuste juhtimist käsitlevas aruteluringis osalev AS-i Orkla Eesti juhatuse...
Meil puudub tööstustele sobiv korduskasutuspakendi lahendus
Eesti Toiduliidu ringmajanduse valdkonna nõunik Üllar Huik leiab, et ühekordse plasti direktiivi ülevõtmine ja selle nõuete täitmine on meie toidutööstuse...
Toidutööstuse pakendimure: direktiiv nõuab korduvkasutusega pakendit
Kuna pakenditeema, ennekõike eesmärk loobuda ühekordsest toidupakendist, on praegu toidutööstuse ees seisvatest probleemidest esirinnas, siis võttis Eesti Toiduliit kätte ja...
Pakendikonverents: Jätkusuutlik pakendamine ja pakend kui ressurss
Neljapäeval, 12. mail, algusega kell 11.00 toimub esimene Toiduliidu korraldatav pakendikonverents: Jätkusuutlik pakendamine ja pakend kui ressurss. Konverents toimub osalejatele veebis...
Palkade kergitamine ei päästa toidutööstust tööjõukriisist
Eelmise aasta sügisel alanud üleüldine hindade tõus on käesoleva aasta alguses jõudnud ka toidutööstusse – kerkinud energiahindade ja suurenenud tööjõukulude...
Uue loomise asemel arendame parem olemasolevat pakendiringlust
Pakend ja toit selle sees on üks tervik – see on komplekt emotsioonist ja innovatsioonist, toiduohutusest ja kestlikust eluviisist, taimekasvatusest...
